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【现炸酥肉的做法】现炸酥肉怎么做才香脆,怎样炸酥肉好...

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admin 发表于 2018-12-6 11:32:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
admin
2018-12-6 11:32:11 11 0 看全部

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主料:猪肉 500克,鸡蛋 2个,红薯淀粉 适量,葱白 2个,姜么,盐,鸡粉,五香粉,料酒,花椒 几粒,
现炸酥肉的做法步骤
1.猪肉切成小手指大小的条加入适量料酒抓匀腌制20分钟。葱白和姜切成粒备用

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2.取出用料酒腌制好的猪肉打入两个鸡蛋,加适量的盐、鸡粉、姜葱末,五香粉,花椒粒

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3.加入红薯淀粉,搅拌均匀。

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4.用小锅烧一锅油,油要稍微多些才好炸全程中小火炸,这样才不会外面糊了里面还没熟

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5.炸到两面金黄捞出来控油。

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